山药胡萝卜白果汤

主料：白果50克，胡萝卜、山药各100克。
 

调料：姜片、植物油、盐、白糖、味精、水淀粉、清汤各适量。
 

山药胡萝卜白果汤的做法：
1、将白果洗净；胡萝卜、和山药分别洗净，去皮，切丁。
 

2、将胡萝卜丁和山药丁放入沸水中煮熟，捞出过水。
 

3、锅内倒植物油烧热，将姜片煸香，倒入清汤，放入胡萝卜
和山药丁、白果，加入盐、味精、白糖用中火炖30分钟，用
水淀粉勾芡即可。